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阅读: 2024-06-15 16:04:11

德芙、士力架、M&M'S、Skittles、Extra、宝路、伟嘉……这些品牌你一定听说过,它们的品牌价值均超过10亿美元,但或许你不知道,它们都属于玛氏。

它是全球最大的民营企业,自成立以来坚持不上市;它也是全球最大的糖果制造商和巧克力生产商;但它神秘低调,很少接受媒体采访,也不愿披露财务报表,哪怕是对银行。

自1911年成立以来,玛氏是如何建立起糖果帝国的?

父子二人关系不和,被赶出家门。

玛氏公司最初是以销售巧克力起家的。

创始人弗兰克·马尔斯从小就跟母亲学会了制作巧克力,19岁就开始以卖巧克力为生。婚后,弗兰克和妻子在自家厨房里尝试制作和销售糖果。后来弗兰克还经营了几家糖果公司,但都以失败告终。妻子也和他离婚,带着儿子福雷斯特移居加拿大。

再婚后,1911年,弗兰克创立了一家名为Mar-O-Bar的公司宝路狗粮怎么样 它被誉为“食品界的宝洁”,年销售额达330亿美元,并实行百年不上市政策。,也就是玛氏的前身,生产一种由焦糖、坚果和巧克力混合制成的糖果。

但弗兰克的生意仍然没有起色,直到1923年,他与儿子分离13年后重逢。19岁的弗雷斯特向父亲建议,把巧克力麦芽饮料变成一种可以随身携带的产品。弗兰克采纳了儿子的建议,而这款产品后来成为了玛氏的经典产品——“银河棒”。

当时糖果不易保存,但裹上巧克力的银河棒却能保持新鲜,再加上制作成本低廉,口感却不输巧克力,一经推出便大受欢迎,玛氏开始在糖果界崭露头角。

福雷斯特·马尔斯

1927年,Mar-O-Bar正式更名为玛氏公司,工厂也从明尼阿波利斯迁至运费成本相对较低的芝加哥西部。此后宝路狗粮怎么样 它被誉为“食品界的宝洁”,年销售额达330亿美元,并实行百年不上市政策。,玛氏开始生产士力架和巧克力棒,并成为当时美国第二大糖果生产商。

繁荣的背后,父子二人却充满矛盾。弗兰克从未想过,一个小小的巧克力作坊能发展到如此规模,之前因为多次失败,他开始满足于一笔不小的财富,过着有香槟和鱼子酱的舒适生活。福雷斯特则相反,他不断劝说父亲扩大规模,把生意开到加拿大去。

经过多次争吵,弗兰克终于忍受不了了,把阿甘赶出了家门,只给他留下了55万美元和“银河酒吧”的海外销售权。

以 50,000 美元起家,为士兵生产巧克力豆

20世纪30年代,欧洲的巧克力市场远比美国繁荣,福雷斯特把目光瞄准了欧洲市场。

1932年,他带着5万美元去英国,创办了福雷斯特·玛氏食品制造公司。他根据英国人的口味修改了“银河棒”的配方,推出了英国版的“银河棒”,命名为“玛氏棒”。“玛氏棒”一经推出,销量持续飙升。短短三年时间,福雷斯特赚到的第一桶金,是父亲生意的数倍。到1939年,福雷斯特的公司已成为英国第三大糖果制造商。

随后,第二次世界大战爆发,英国政府开始对外国人征收高额税收,外商纷纷撤离,福雷斯特回到了美国。

但凭借敏锐的商业意识,阿甘在战争中发现了商机。

他发现士兵们经常吃一种裹着厚厚糖衣的巧克力片,而军用巧克力是美军的标准口粮之一。当时,发给美军的巧克力大部分是由当时世界上最大的糖果制造商好时公司生产的。这些巧克力对抗高温的要求非常高,因为士兵们有时要在热带或沙漠环境中活动,巧克力棒就放在他们的口袋里。

普通的巧克力棒几分钟内就会融化。好时公司生产的巧克力棒具有一定的耐高温能力,但这会大大影响口感。于是宝路狗粮怎么样,福雷斯特找到时任好时公司总裁的威廉·默里,提出共同研发一种不会融化、口感好的巧克力。威廉·默里欣然答应,在合作项目中投资了20%,并派儿子布鲁斯·默里到福雷斯特的公司提供研发技术支持。

两家公司优势互补,一家提供硬壳糖衣,一家提供巧克力。1941年,两家公司联合研发的彩色糖衣M&M's巧克力豆正式上市。M&M's的意思是“火星和穆里”,二战期间,M&M's豆一度被规定只供应给军队。

M&M 豆

除了供应军队之外,M&M's豆最初在市场上的销售情况并不乐观。为了推广这款产品,福雷斯特花费巨资请来了著名的广告大师伯恩巴克。“它不会在你手中融化,只会在你嘴里融化”的广告词迅速让M&M's豆家喻户晓。甚至在50多年后,这句广告词还被评为“美国第一广告词”。

“食品行业的宝洁”

虽然 M&M 豆确立了福雷斯特在糖果行业的地位,但他最想做的是接管并管理他父亲的玛氏公司。

父亲去世后,公司的创新力衰落,他的第二任妻子埃塞尔去世,将玛氏公司一半的股份转让给了福雷斯特。正因如此,福雷斯特与其他股东展开了对公司控制权的争夺,最终在1964年,他得以全面控制玛氏公司。

在这期间,福雷斯特从未停止创业。

本大叔的米饭

在M&M'S豆子大获成功后,福雷斯特将目光转向了加工大米市场。当时,一家碾米厂的老板发明了一种“半熟”大米加工工艺,这种工艺可以使谷物更有营养,更有市场价值。

福雷斯特认为如果把这些加工过的大米以特定的品牌出售,可以把价格定得更高,于是他开始研究加工大米的制造技术,后来他推出了以碾米厂老板的名字命名的“本叔叔的大米”。

彩虹糖

1979年,彩虹糖上市,并凭借独特的广告营销,成为继M&M'S豆之后又一种闻名世界的糖果。

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此外,玛氏还正在进军宠物食品行业。

在英国时,福雷斯特买下了一家生产碎肉罐头的狗粮工厂,专门生产狗粮。当时,英国还没有流行宠物狗和猫的专用食品,它们通常吃人类的剩饭剩菜。福雷斯特看到了商机,买下了一家工厂,生产和销售宠物罐头食品,主打营养理念。在没有竞争对手的情况下,他迅速成为英国狗粮市场的领导者。

1967年,皇家宠物食品有限公司成立,推出第一款专为大型犬和幼犬设计的狗粮。

目前,玛氏旗下的宠物护理品牌包括伟嘉、宝路、凯撒和皇家。目前,全球三分之一的宠物每天都吃宝路狗粮和伟嘉猫粮。

不断扩张的火星也继续购买。

1986年,玛氏将德芙纳入怀抱,在提升了德芙巧克力的纯度和口感后,又在90年代推出了牛奶巧克力、黑巧克力等新口味,这些巧克力延续了德芙的传奇,至今仍广受欢迎。

1999年福雷斯特去世后,新领导人也继承了他的做事风格,2008年,玛氏联手巴菲特斥资260亿美元收购了美国最大的口香糖生产商箭牌公司,超越了全球最大的糖果企业吉百利,成为全球最大的糖果和口香糖企业。

玛氏品牌

至今,玛氏公司旗下已拥有士力架、M&M's、彩虹巧克力、德芙、益达等10多个品牌价值超过10亿美元的国际品牌,被誉为美国食品界的“宝洁”。

糖果帝国成功的秘诀

“我不是糖果生产商,我要建立一个糖果帝国。”福雷斯特从不掩饰自己对玛氏公司的野心,而玛氏公司的成功很大程度上可以归功于福雷斯特的远见和管理风格。

1.“火星怪兽”的质量控制

由于福雷斯特对品质的要求极高,玛氏公司的员工把他称为“火星怪物”。

他要求巧克力豆工厂每 45 分钟彻底擦洗一次地板,并在每块士力架上放置不超过 15 颗花生。

据说,有一天半夜,他突然打电话给员工,要求他们将一批M&M的豆子从货架上撤下,因为他从超市买了一袋同批次的巧克力豆,发现包装上的“M”字印得不够清晰。

2. 严格的家族企业文化

玛氏公司是典型的家族企业,但拥有严格的家族企业文化。

福雷斯特全面掌控玛氏公司后,对公司进行了彻底的改革。他砍掉了餐厅、法国厨师、橡木相框、艺术品收藏、地毯、专用直升机等管理层的福利;还取消了管理层的好听的头衔,不给他们配备秘书,不设大办公室,每个人都要自己接电话、复印、倒咖啡;他还要求包括玛氏家族成员在内的所有员工上班都要打卡,迟到要扣除10%的工资。

3. 赋予员工权力

虽然对家人要求很严格,但阿甘却给予员工权力。如今,海底捞的员工守则令人钦佩。事实上,玛氏已经这样做了。

Forrester 为员工支付高薪,确保每一位员工都知道自己的重要性,并给予他们在工作中的充分权利,即使是在工厂生产线上工作的员工也是如此。每一位员工都必须知道如何维护机器,如果产品出现问题,任何员工都有权停止生产线。

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4. 创造了一种新颖的广告类型

玛氏旗下国际品牌的广告大多家喻户晓,如士力架、德芙、益达、彩虹糖等,其中彩虹糖更以“变态”广告,开创了怪异广告的新流派。

彩虹糖的创意广告

通常,人们习惯把色彩斑斓的彩虹糖和童年联系在一起,但马尔斯却不这么认为。彩虹糖的广告往往很有想象力,比如把彩虹糖重新制作成一盘彩虹脑;女孩的眉毛上长出了彩虹糖,老师一本正经地把她眉毛里的彩虹糖拔出来吃掉;还有关于密集恐惧症的梗,一个男人因为太爱吃彩虹糖,以至于皮肤和头发上都密密麻麻地粘满了彩虹糖……

没有最怪,只有更怪。40多年来,彩虹糖始终如一的怪异风格,让其在消费者心目中树立了独特的品牌形象。

生活就像一盒巧克力

这家年销售额超过330亿美元、全球员工7.2万的公司,总部位于一栋可容纳80人的两层建筑内,门口没有任何标志,只有一块写着“私人财产”的牌子。

和这个品牌一样,玛氏至今还未上市,决策层认为,只有这样,玛氏才能保证公司管理的独立性和对利润的完全掌控。

“人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗是什么味道。”百年风雨历程宝路狗粮怎么样,玛氏已换三代掌门人,依然保持向上的活力,凭借对品质的坚持和广告创新,玛氏不断创造新的惊喜。

来自纳什

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